Le graphique ci-dessous représente les zones humides des sols en Bretagne en octobre 2017. En sous-couches hachurées les îlots sur lesquels Bridor souhaite réaliser l’épandage de ses effluents.
Ces effluents sont issus du lavage des matériels utilisés pour la fabrication du pain et des viennoiseries. Ainsi, la composition de sortie, tout d’abord en décantation dans des bassins, sera composée d’un mélange d’eau, détergents, beurre, farine, sucre, levure, fruit, ….
Les eaux usées industrielles seront tamisées et stockées dans un bassin avec brassage.
Quels sont les risques pour les écoulements d’eau dans les deux ruisseaux que sont le Bois Beau au sud de Sévailles, le ruisseau du Hen Herveleu et l’Illet au nord lors d’épandage ?
L’arrêté 44726 portant autorisation environnementale relative à l’exploitation par BRIDOR d’une installation de fabrication de pains et viennoiseries surgelés laisse aux entreprises, et sous leur contrôle exclusif, l’analyse des effluents à épandre :
2 analyses pour PH, matière sèche, matière organique, Azote, phosphore, potassium, calcium,magnésium.
1 analyse par an pour oligoéléments, trace métallique, PCB , fluoranthène, benzo(b)fluoranthène…
Un cahier d’épandage est disponible sur 10 années.
Ces documents seront-ils consultables par le citoyen ? Ces analyses seront-elles pertinentes?
Zone sud – source : QGIS WMS portail de l’information géographique de l’Unité Mixte de Recherche, Sol Agro et hydrosystèmes, Spatialisation (UMR SAS), INRAE – Institut Agro Rennes – Quimper, cadstre IGN, ZH Géobretagne
Zone Nord – source : QGIS WMS portail de l’information géographique de l’Unité Mixte de Recherche, Sol Agro et hydrosystèmes, Spatialisation (UMR SAS), INRAE – Institut Agro Rennes – Quimper, cadstre IGN, ZH Géobretagne
